U heeft nog geen producten in uw winkelmand
Uitvoering: roestvrijstaal. Combisteamer elektrisch 10x1/1GN met links scharnierende deur. Technologisch geavanceerde combi-oven voor gastronomische kookprocessen (dehydreren, stomen, koken op lage temperatuur, sous vide koken, braden, grillen, panbakken, regenereren en plaatregenereren) en voor vers of diepgevroren bakken dankzij de Unox Intensive Cooking en Intelligence Performance technologieën die perfecte resultaten en herhaalbaarheid garanderen voor elke beladingsgrootte. Automatisch beheer van de kookprocessen (CHEFUNOX) voor perfecte resultaten, zelfs zonder opgeleid personeel. Watertoevoer: 3/4" (wij adviseren onthard water) Waterafvoer: ø 50mm (hittebestendig)
Wordt standaard zonder toebehoren (roosters/bakplaten) geleverd.
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.
| Verpakkingseenheid | 1 |
| Bestelnummer | 83.1774 |
| Merk | Unox |
| Serie | MIND.Maps Plus Compact |
| Breedte | 535 mm |
| Diepte | 872 mm |
| Hoogte | 984 mm |
| Gewicht | 94 kg |
| Capaciteit | 10 x 1/1GN met een interval van 67mm |
| Voltage | 400 V |
| Wattage | 18.500 W |
| Temperatuurbereik | 30°C tot 260°C |
| Geschikt voor | Professioneel |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Kleur | Zilver |
